فوائد فيتامين k و مصادرة و الاضرار الناجمة عن زيادته او نقصانه في الجسم

((فيتامين k))

الجسمَ من خلال صنع البروتين من أجل بناء عظام وأنسجة سليمةوهو يصنع أيضاً بروتيناتٍ تساعد على تَخَثُّر الدم.يساعد فيتامين ك Kوفي حالة نقص فيتامين ك لدى الإنسان، فإنَّه قد يتعرَّض لحالات نَزف شديد.  يكون مقدارُ فيتامين ك لدى المواليد الجدُد صغيراً جداً.ويحتاج المولود عادة إلى حقنة من فيتامين ك بعدَ ولادته مباشرة.

 وإذا كان المرء يتناول مميِّعات الدم، فإنَّه يكون في حاجة إلى الحذر فيما يخص كمِّية فيتامين ك التي يتناولها.    

 يجب طلبُ نصيحة الطبيب فيما يخصُّ هذا الفيتامين.                                             

أهمية فيتامين k  للجسم:

يحتاج الجسمُ إلى فيتامين ك من أجل وظائفه، ومن أجل المحافظة على الصحَّة الجيِّدة ووقاية الإنسان من النَّزف الغزير.

 إنَّ عدمَ وجود كمِّية كافية من فيتامين ك يمكن أن يسبِّب مشكلات صحية كثيرة، وذلك

من قبيل فُقدان الدم وضعف العظام، لأنَّ فيتامين ك ضروريٌّ لكثير من أجزاء الجسم. فيتامين ك هو مادَّةٌ مغذية موجودة في بعض الأطعمة. وهو فيتامين مهم من أجل العظام والأنسجة والدم.

يساعد فيتامين ك الجسم على صنع بروتينات من أجل تَخَثُّر الدم. إن عدمَ الحصول على كمية كافية من فيتامين ك يمكن أن يجعل المرء ينَزف بغزارة.

يمارس فيتامين ك دوراً مهماً فيما يخص العظام والأنسجة.                                    وهو يساعد الجسمَ على صُنع البروتينات التي تحافظ على قوة العظام وسلامة أنسجة الجسم.

الأضرار الناجمة عن نقص فيتامين k  في الجسم :

يُدعى عدمُ الحصول على كمِّية كافية من فيتامين ك باسم "عَوَز فيتامين ك". لكنَّ معظمَ الناس الذين يتناولون مأكولات متنوِّعة لا يعانون من أيَّة مشكلة في الحصول على الكمِّية الكافية من فيتامين ك، إلاَّ أنَّ عَوَز فيتامين ك يظلُّ أمراً محتمل الحدوث. إذا لم يحصل الإنسانُ على الكمِّية الكافية من فيتامين ك، فإنَّ دمه يصبح غيرَ قادر على التَخَثُّر بسهولة. وهذا ما يمكن أن يؤدِّي إلى خسارة كمية كبيرة من الدم في حالات النَزف. وهو ما يتضمَّن خطر الوفاة بسبب النَزف في حالة الإصابات.

إنَّ لفيتامين ك تأثيراً في العظام أيضاً. وتُعدُّ العظامُ الضعيفة الهَشَّة نتيجة أخرى لعدم الحصول على الكمِّية الكافية من فيتامين ك.

تكون حالاتُ عَوَز فيتامين ك نادرةً لدى الأشخاص البالغين الذين يتمتَّعون بصحَّة جيدة.

 لكنَّ الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية يمكن أن يتعرَّضوا لخطر عَوَز فيتامين ك. هناك اضطراباتٌ هضمية يمكن أن تؤدِّي إلى زيادة خطر حدوث عَوَز فيتامين ك. ومن أمثلة ذلك:

·         القَرحة الهضمية.

·         الدَّاء البطني الذي يُدعى الداء الزُّلاقي.

·         مرض كرون.

يمكن أن تؤدِّي الاضطرابات الهضمية إلى منع الجسم من امتصاص الكمية الكافية من المواد المغذِّية، ومن بينها فيتامين ك. من الممكن أيضاً أن يكونَ المرضى الذين يتناولون بعض الأدوية معرَّضين لخطر عَوَز فيتامين ك. إن المعالجة عن طريق الاستخدام المديد للمضادَّات الحيوية يعرِّض المريض إلى هذا الخطر.

مصادر فيتامين k :

يمكن الحصولُ على فيتامين ك بثلاث طرق: من الطعام، ومن الجراثيم الموجودة في الأمعاء، ومن المُتَمِّمات الغذائية. إن الخضروات الخضراء مصدرٌ ممتاز لفيتامين ك. ومن الأمثلة على الخضار الغنية بهذا الفيتامين:

·         السبانخ.

·         البروكولي أو القرنبيط.

·         الملفوف الأخضر.

·         الخضروات الورقية.

·         الملفوف.

·         الخس.

إنَّ حبوب الصويا وبعض أنواع زيوت الطهي تحوي فيتامين ك أيضاً. كما أنَّ الحليب كامل الدسم والفراولة يعدَّان من مصادر فيتامين ك أيضاً. هناك جراثيم تعيش في الأمعاء الغليظة وتنتج كمِّيات من فيتامين ك. يتوفَّر فيتامين ك على هيئة مُتَمِّمات غذائية يستخدمها المرء إذا كان غيرَ قادر على الحصول على كفايته من هذا الفيتامين عبر

الطعام.

 وتكون هذه المُتَمِّمات الغذائية على شكل أقراص صغيرة عادة، تُباع في الصيدليات وفي متاجر البقالة ومتاجر الأطعمة الصحية.